08

Mag
2019

Vico Equense: “La felicità abita qui”

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Posizionata in una cornice i cui lati sono il golfo di Napoli, quello di Salerno,…

Posizionata in una cornice i cui lati sono il golfo di Napoli, quello di Salerno, i Monti Lattari ed il mare, Vico Equense è la prima cittadina della Penisola Sorrentina, famosa per i paesaggi incantevoli, il mare cristallino, i luoghi storici e il buon cibo. Caratteristiche che hanno motivato il filosofo e giurista Gaetano Filangieri a trasferirsi nell’ultimo periodo della sua vita in questo borgo, ove già abitava la sorella. A lui è dedicata la rassegna “La felicità abita qui” organizzata dalla Pro Loco di Vico Equense, in collaborazione con l’Amministrazione Comunale, l’Accademia Filangieriana, l’Istituto Alberghiero De Gennaro, l’Associazione commercianti ACOVE e l’Associazione Surrentum. La kermesse consiste in una serie di appuntamenti che si svolgeranno nel mese di maggio: convegni, visite teatralizzate, visite guidate, cene, e altre iniziative legate ad altri eventi in corso di svolgimento sul territorio.
L’idea di dedicare la manifestazione al grande intellettuale non giunge a caso: Filangieri fu uno dei primi a riflettere, nel contesto italiano, sul tema della ricerca della felicità e della sua relazione con i diritti dell’uomo; il suo concetto di “diritto alla felicità” è facilmente applicabile nel borgo alle porte della penisola sorrentina, ove la natura ha fatto un buon lavoro non solo da un punto di vista estetico, ma anche contenutistico in quanto i frutti che essa ivi produce sono ricercati per bontà e unicità in tutto il mondo e onestamente reinterpretati dagli chef, che fedeli alle ricette della tradizione, li trasformano in deliziosi piatti. Via libera dunque al convegno itinerante “La felicità abita qui. Il diritto alla felicità di Gaetano Filangieri” che si svolgerà il giorno 10 maggio (alle ore 18:30) con partenza dalla Sala Rossa all’interno del Complesso della SS. Trinità e Paradiso e conclusione presso la chiesa dell’Annunziata. L’evento, aperto a tutti, sarà un’occasione di confronto tra gli operatori del settore turismo e i cittadini. Interverranno, moderati dal presidente della Pro Loco Donato Aiello: il Sindaco del Comune di Vico Equense, Andrea Buonocore; il prof. Gerardo Ruggiero che parlerà di “Gaetano Filangieri e il diritto alla felicità”; e l’arch. Paola Pignalosa che illustrerà “I paesaggi della felicità”. Le visite guidate che attraverseranno i luoghi della felicità ove ha vissuto Filangieri si svolgeranno nei giorni 11, 16, 24 e 31 maggio (alle ore 18:30) e nel giorno 17 maggio su prenotazione.
Le cene si terranno nei giorni 10 e 16 maggio (alle ore 20:30) presso l’Istituto Alberghiero De Gennaro. Sedersi a tavola, mangiare un buon piatto, magari in compagnia, è una delle cose più soddisfacenti in assoluto, perciò gli aspiranti chef dell’Istituto Alberghiero De Gennaro hanno individuato, partendo dai prodotti del territorio e dalle ricette della tradizione, un menù che sicuramente renderà felici chi avrà modo di degustarne i piatti: l’aperitivo di benvenuto sarà composto da pasta cresciuta nella sua tradizione, montanara, pasta con ciurilli, crocchette di patate, tarallo con cagliata sale e pepe, pizza fritta con lardo, patate e cipollotto, e casatiello del 700; seguiranno due antipasti (minestra di zucchine con i suoi fiori, uovo cotto a 64° con trucioli di pane alle erbette), un primo piatto (la pasta e patate della nonna), un secondo piatto (brasato di manzo con carciofi e affumicato di Arola, cipolla novella, patate e bietola al salto) e un dessert (la “pasta… di ieri”).

 

Fonte : PositanoNews.it

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